RESTAURANT FERMÉ TEMPORAIREMENT POUR CAUSE DE CHANGEMENT DE DIRECTION. Vous remerciant pour votre compréhension.

Plats

Soucieux de vous offrir un maximum de fraîcheur, la réalisation de certains plats nécessite un temps d’attente un peu plus long,
leur préparation se faisant au dernier moment.

 

PLATS

  • Cabillaud, polenta Basque ‘Grand Roux’ et crème verveine…. 17,00€
  • Filet de bar, poêlée de légumes wok et crème verveine… 18,00€
  • Risotto aux Gambas et Xipirons aromatisé à l’huile de truffe… 18,50€
  • Thon mi-cuit au sésame, compotée de poivrons au caramel de tomate et Pesto… 18,00€
  • Tournedos de canard, foie gras poêlé et polenta Basque «Grand Roux»…18,00€
  • Médaillon de veau «Axuria (Origine Sud-Ouest),poêlée de champignons et grenailles…. 18,00€
  • Côte de bœuf et pommes grenailles rôties (2 pers./25 min attente)… 42,00€

 

NOS TARTARES

  • Tartare de thon à la tahitienne, mesclun et frites de patate douce
    (lait coco, citron vert et légumes croquants)…16,50€
  • Tartare de bœuf Charolais au couteau, mesclun et pommes grenailles rôties… 16,50€

prix net – service compris