Le Bistrot Itsaski, restaurant moderne et chaleureux, vous propose de déguster plusieurs assiettes à partager autour de tables d’hôtes en dégustant des vins du monde entier.
Vous y trouverez également des plats typiques de la région. Nous avons apporté une attention particulière à la qualité des produits.

Plats

VIANDES

  • Côte de bœuf et pommes de terre grenaille rôties  (2 pers./25 min attente)   42,00€
  • Tartare de bœuf Charolais aux couteaux, mesclun et pommes grenailles   16,50€
  • Parmentier de canard au potimarron et foie gras poêlé 20,00€
  • Médaillon de veau ‘Axurria’ (origine Sud-Ouest), purée de châtaigne et champignons 18,00€
  • Souris d’agneau confite au miel et thym, pommes grenailles rôties 18,00€

 

POISSONS

  • Filet de bar, légumes d’antan et crème de romarin 18,00€
  • Noix de St Jacques snackées, fondue de poireaux à la citronnelle et potimarron 20,00€
  • Queue de lotte rôtie à la ventrèche Ibaïama, légumes d’antan 19,00€
  • Risotto aux Noix de Saint Jacques et Gambas aromatisé à l’huile de truffe 18,50€
  • Pavé d’Espadon, linguines au curry et lait de coco 17,00€

 

 

prix net – service compris