Le Bistrot Itsaski, restaurant moderne et chaleureux, vous propose de déguster plusieurs assiettes à partager autour de tables d’hôtes en dégustant des vins du monde entier.
Vous y trouverez également des plats typiques de la région. Nous avons apporté une attention particulière à la qualité des produits.

Entrées

  • Fraîcheur de crabe, granny smith et grenade, mayonnaise acidulée au citron vert………. 14,00€
  • Xipirons à la plancha……….12,00€
  • Rabas de calamars frits et aïoli……….9,00€
  • Piments Padron frits……….8,00€
  • Rillettes de thon maison en mille-feuille,

crème baies roses citron vert et jeunes pousses………. 10,00€

  • Coeur de filet de saumon mariné et fumé par nos soins, billes Yuzu et citron confit……..12,00€
  • Assiette de jambon Ibérico……….16,00€

Charcuterie Locale de chez Ospital à Hasparren

Planche de charcuterie d’Eric Ospital

(pâté ‘de ma maman »,chorizo, saucisse sèche Txirula)……….16,00€
Pâté «de ma maman»………. 8,00€

 

prix net – service compris